Depuis quelques jours, Maison Giel a ouvert ses portes à La Couronne. À sa tête, Clémentine et Viktor, un couple de passionnés qui souhaite partager son savoir-faire à travers des produits faits maison et une boulangerie à leur image.
Après s'être rencontrés au lycée hôtelier et avoir acquis de l'expérience dans la restauration étoilée pour elle et dans la pâtisserie-chocolaterie pour lui, le couple a décidé de se lancer dans l'entrepreneuriat. Après une première boulangerie à Saint-Yrieix, ils ont choisi La Couronne pour un nouveau projet, séduits par l'emplacement et le potentiel du commerce.
Le magasin a été réaménagé pour accueillir leur univers. Les vitrines proposent désormais des pains de tradition française, des viennoiseries entièrement faites maison, des pâtisseries classiques et modernes, ainsi qu'une offre salée. Un espace permet également aux clients de se restaurer sur place.
Pour Clémentine et Viktor, le savoir-faire et le fait maison sont essentiels. Avec une équipe d'une quinzaine de personnes à La Couronne, leur priorité est de développer cette nouvelle boulangerie tout en conservant un esprit convivial pour les employés comme pour les clients.
