Le Festival du Livre Gourmand, événement incontournable pour les amateurs de livres et de gastronomie, fait son grand retour à Périgueux du 13 au 15 novembre pour sa 21e édition. La Chambre d’Agriculture de la Dordogne est fière d’être partenaire de ce rendez-vous qui célèbre la richesse du patrimoine culinaire de la région.
La gastronomie du Périgord trouve ses racines dans ses campagnes, grâce au travail des agriculteurs et producteurs locaux. Leur savoir-faire et leur engagement contribuent à faire vivre l'identité gastronomique du territoire. Ce partenariat souligne l'importance de ces femmes et hommes derrière les produits de qualité et les recettes emblématiques.
La Chambre d’Agriculture, à travers sa marque Marchés des Producteurs de Pays, assurera la restauration durant les trois jours du festival. Des producteurs adhérents proposeront directement leurs produits au public lors d'un marché dédié, offrant une sélection salée et sucrée à déguster sur place ou à emporter.
Cette initiative est une occasion unique de rencontrer les producteurs, de découvrir la diversité des productions de Dordogne et de savourer des produits issus directement des exploitations. Au-delà de la gastronomie, la Chambre d’Agriculture souhaite promouvoir la consommation locale et fermière pour soutenir les agriculteurs et dynamiser le territoire.
“"Parce que les richesses de notre assiette commencent dans nos fermes, rendez-vous au Festival du Livre Gourmand pour célébrer ensemble les produits et les producteurs qui font la fierté du Périgord."
