Du 1er au 26 octobre, la ville de Saint-Jean-de-Luz vibrera au rythme d'Octobre Gourmand, un événement dédié aux saveurs du Pays basque. Pendant près d'un mois, la gastronomie s'invite dans toute la cité, des Halles à la place Foch, en passant par les restaurants, le littoral et même les écoles.
Cette édition met l'accent sur le partage, l'essence même de la cuisine basque. Que ce soit autour d'un pintxo convivial, d'un café aux Halles, d'une grande tablée entre amis ou d'une discussion avec un producteur, la cuisine est une affaire de rencontres. Le programme fait la part belle aux produits locaux, aux chefs et à ceux qui animent le goût au quotidien.
Le coup d'envoi sera donné les 3 et 4 octobre sur la place Foch, transformée en village gourmand avec pintxos, dégustations et musique. Quatre restaurants luziens proposeront leurs créations. Une nouveauté marquante est le Pintxo Party le samedi matin, un atelier de deux heures (20€, sur inscription) pour apprendre à composer son propre buffet apéritif avec des produits locaux. Le dimanche sera consacré au 12e Championnat de Pintxos d’Iparralde, où huit équipes de chefs s'affronteront.
Une balade gourmande de 7 km est prévue le samedi 10 octobre, reliant Guéthary aux Halles de Saint-Jean-de-Luz, avec quatre pauses dégustation de produits locaux. L'arrivée coïncidera avec le marché des producteurs aux Halles, reliant ainsi paysage, producteurs et assiette.
Le dimanche 11 octobre, la place Foch accueillera le Barbecue de la place Foch. Les restaurateurs proposeront des assiettes viande, poisson ou végétariennes à 10€. Une dimension solidaire sera présente avec les bénéfices du stand boissons reversés à la lutte contre le cancer du sein, ainsi qu'avec le Café Rose du Lions Club aux Halles les 13 et 15 octobre.
Du 10 au 16 octobre, l'opération Automne au restaurant invite à découvrir plus d'une vingtaine de restaurants du Pays basque, proposant des menus à prix fixe (18-25€ le midi, 28-35€ le soir). Les restaurants labellisés Tokikoa à Saint-Jean-de-Luz mettront à l'honneur des produits du terroir comme le jambon AOP Kintoa, l'agneau des Pyrénées ou le poisson frais.
Octobre Gourmand s'étend aussi aux plus jeunes. Les élèves de maternelle de l'école du Centre rencontreront producteurs et produits aux Halles. Trois chefs luziens, Bastien Soumoulou, Cédric Marinello et Bertrand Ducauroy, partageront leur savoir-faire avec la cuisine centrale de la Ville, préparant un repas spécial pour plus de 650 élèves. Le 18 octobre, le Marché Complice réunira plus de 40 producteurs.
Cette édition 2026 innove avec le Pintxo Party et le Barbecue de la place Foch, tout en conservant ses rendez-vous phares. Pendant tout le mois d'octobre, Saint-Jean-de-Luz promet une immersion gourmande, à partager.
