Cette année, le défi culinaire se concentre sur la courge, invitant les cuisiniers scolaires à utiliser des variétés telles que le potimarron, le butternut, la courge spaghetti ou encore la citrouille. Le choix est vaste pour laisser libre cours à leur créativité.
Le jeudi 8 octobre 2026, toutes les préparations seront dégustées et évaluées par un jury qui désignera les trois meilleures réalisations. Cette année, 16 cantines participent à l'événement : Allassac, Brignac la Plaine, Brive, Chasteaux, Cublac, Donzenac, Larche, Mansac, Nespouls, Noailles, Perpezac le Blanc, Sadroc, Saint Cernin de Larche, Saint Viance, Ussac et Vignols.
En amont de ce défi, une visite a eu lieu le mercredi 23 septembre 2026 à la ferme de Charles et Colombe à Saint Aulaire. Les participants ont pu découvrir leurs productions en agriculture biologique, et plus particulièrement les courges qui sont le thème central de cette édition.
La remise des prix de ce rallye se tiendra le mercredi 14 octobre 2026 à 11h45. Elle aura lieu lors des Rencontres de la Restauration Collective bio, locale et de qualité, qui se dérouleront à l'Espace des 3 Provinces, en présence de tous les cuisiniers participants.
