L'action culturelle "Vendanges du savoir", portée par l'Université Bordeaux Montaigne, l'université de Bordeaux et La Cité du Vin, sous l'impulsion de l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV), se tiendra le mardi 10 novembre 2026. L'événement, qui aura lieu de 19h à 20h30 à La Cité du Vin, abordera les profondes transformations induites par le changement climatique sur la production agricole, avec un focus particulier sur la viticulture.
Face aux évolutions climatiques globales, les viticulteurs doivent adapter leurs pratiques, qui influencent en retour le climat par l'évolution des paysages, des écosystèmes et de la biodiversité. Ces transformations affectent également les sols et leurs communautés microbiennes, posant des défis considérables en matière de gestion durable pour la viticulture. Les conférences visent à éclairer ces changements et à accompagner les mutations du monde viti-vinicole.
L'événement est gratuit et ouvert à tout public, sur inscription. Il sera également possible de suivre la conférence en ligne via Zoom, également sur inscription. Ce partenariat scientifique, soutenu par la Fondation Bordeaux Université et l'entreprise Baron Philippe de Rothschild, a pour objectif de diffuser largement la culture scientifique relative à la vigne et au vin, en mettant en valeur la recherche et en favorisant les échanges entre chercheurs et public.
Les chercheurs présenteront l'état de leurs travaux dans les domaines des sciences agronomiques, de l'œnologie et des sciences humaines, contribuant ainsi à décloisonner les savoirs autour de ce secteur clé de la région.
